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位於西門町成都路上的平田壽司是不太吃生食的鬆餅ㄤ的最愛之一.

太太覺得這位先生口味真的有點那麼的奇怪!

愛吃海膽跟炙燒比目魚緣側還有生牛肉.

但是不敢吃生干貝甜蝦牡丹蝦鮭魚墨魚類的壽司...

所以熟食不多的日本料理店太太就永遠無緣踏進那家的大門...

而從有次這位奇怪先生不小心巧遇

又不小心滑進平田壽司的大門進去吃了晚餐後.就對他念念不忘...

感覺上是一位很容易滿足的先生對吧!

才怪!挑嘴的要命!

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晚餐跟中午用餐時間常常都是滿座.

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小時後鬆餅爸常帶著鬆餅到西門的大車輪吃飯.

所以鬆餅對迴轉壽司也有著一種特殊的情感.

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在這裡除了轉盤上的壽司之外也可以直接跟師傅點單.

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而平田壽司除了一般菜單上都能看到的壽司之外..

還有著許多搭配著創意口味的壽司.

像是

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魚卵大干貝..

或是鵝肝醬壽司...

 

也有著一些熟食..

對我們這對一個愛吃生食一個不怎麼吃生食的夫妻來說.

這裡真的是最適合晚餐覓食的好所在!

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來到這裡別忘了泡一杯來自大稻埕老字號的茶. 

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從左至右依次為 黑胡椒烤鮭魚、碳烤鮭魚肚、鮭魚肚、炙燒鮭魚肚、鮭魚壽司

到這裡已有五種吃法.

據師傅說他可以依不同鮭魚的部分做出七種不同的美味壽司!

而這盤平常來是點不到的優!

是因為今天太太小跟班跟到了一個美味壽司團才有的史貝秀! 

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吃的時候由右往左吃.

鮭魚魚肉切的厚度剛好!

很多平價壽司都切的超薄超薄!吃起來沒有甚麼口感!

鮭魚吃起來新鮮有彈性!

炙燒鮭魚肚則入口即化...

鮭魚肚有著豐富的油脂,一口吃下去油脂在嘴裡化開的感覺..

只能說真是歐伊喜阿!!!!

碳烤鮪魚肚則是因為有烤過所以稍稍去掉了一些油脂.

接著吃才不會讓人感覺膩!

最後的黑胡椒烤鮭魚..

起司跟著黑胡椒是一道有著西式風味鮭魚壽司.

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是的!不到五分鐘他們全到了我的肚子裡...

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魚生只要新鮮怎麼料理都好吃!!!

這裡的壽司薑太太也要給個讚!

沒有多餘的染色也沒有醋的嗆味. 

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炙烤花枝壽司

表面微微的炙烤過後花枝表面的口感變的爽脆.

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鬆餅ㄤ最愛的炙燒比目魚.

口感就是一入口油脂就在嘴裡蹦開了...

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鬆餅ㄤ說這裡的海膽是他吃過在平價壽司當中味道最天然鮮甜的..

在這背後會讓五億人都驚呆了的真相,太太就不加贅述了.

因為太太目前沒空打不自殺聲明.

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炙燒蟹腿棒握壽司

一樣是鮮甜好吃! 

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上面有提到的鵝肝醬壽司..

中間有夾著一片小黃瓜解膩

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星鰻壽司

以前太太總是搞不清楚うなぎあなこ

菜單上也只有備註英文Sea eel跟另一個俺忘了...

只知道吃起來口感不太一樣

鰻魚吃起來口感較為綿密.

而星鰻肉質吃起來較有彈性.

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吃到這類型壽司最怕有腥味!

這兩枚過關!

醬料也調的剛好不會搶過魚肉的味道!

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看到這個 我也只能喔喔喔喔!!!

因為鮭魚子跟干貝都是太太的最愛阿!!!

(我想除了鬆餅ㄤ這個奇怪的先生之外應該沒有人不愛吧!?隱約聽到背後有人在打噴嚏XD)

帶有淡淡鹹味的鮭魚子搭配著清甜的干貝!

師傅可以再來十個嗎??????

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日本進口的豆皮加上新鮮的魚肉.

分量剛好的味增..

表現優異的一碗味增湯. 

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辣鮪魚壽司(正確名稱有點忘記)

這是太太很懷念的一個口味!

還在加州的時候最喜歡點的辣鮪魚手捲.

也是加州才有的獨特風味!

是拉差醬加上美乃滋,一些切碎的鮪魚加上蝦卵!

喔!YUMMY!

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泰式風味的鮭魚壽司!

酸酸辣辣的滋味搭配著魚生!

十分特別的一道壽司!

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最後師傅又心血來潮的混搭了一道菜單上沒有的壽司給我們大家!

海膽花枝還有蝦卵...因為菜單上沒有我也就不瞎掰名字了!

今天真是有口福呀!!!

 

今天用餐的經驗依舊十分的愉快!

平田壽司推薦給愛吃壽司口袋深淺又還好的朋友!

平常都去魚道生、三井、這類型的高標吃客請避開XDDDD 感恩感恩!

 

店家資訊

地址:台北市成都路69號

TEL:02-2375-3525

官方網址:http://www.hiratasushi.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/hiratasushi1997

 

 

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鬆餅太太的翻滾日常

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