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位於信義路六段的馬來西亞風光餐廳.

距離板南捷運永春站步行大約十分鐘時間.

 

話說離開洛杉磯七年,馬來西亞菜也是太太心心念念的好味道之一,

 

所以縱使當天的天氣有些寒冷還下著大雨..

 

太太也還是一手撐著傘一手拿著手機導航勇往直前向著馬來西亞風光餐廳前進...

 

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然後被孤狗MAP擺了一道,

定位誤差了一條巷子..幸好太太有再確認一下路名.

不然要是跳上計程車就糗大了!嘖嘖! 

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一進大門口就可以看到這多種香料的擺設.

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簡單鮮明的裝潢,不知道為甚麼有種親切的感覺.

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牆壁上還有幾位牧師的簽名..

後來跟老闆娘聊天的時候才知道原來她也是基度教徒...

會開這間店是因為上帝的恩典!

怎麼說呢?老闆娘住在馬來西亞十幾年.

開一間餐廳一直是她的夢想..

回到台灣定居了以後,因為很懷念馬來西亞的家鄉味,

但在台灣鮮少能吃到一模一樣的口味..

於是決定自己開一間...

天時地利人和!也讓她請到了一位來自馬來西亞的師傅.

使用的一些特殊食材也是老闆娘定時飛到馬來西亞採購回來的!

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很簡單的菜單..

菜色卻一點也不簡單!

接下來就帶大家看看太太今天都吃了些甚麼好料吧!

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第一道是涼拌米里魚.

米里魚乾吃起來十分鹹香酥脆!

搭配著洋蔥吃起來非常開胃!

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第二道是咖哩牛肉搭配著炸饅頭.

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親切的老闆娘還特別為我們服務!

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咖哩吃起來濃郁又帶著一種很溫暖又不刺激的辣味!

牛肉處理的軟爛加上炸的酥香的饅頭..真的超好吃的拉!!!

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咖哩海鮮鍋

裡面的主角是魚、花枝、茄子.

湯汁很鮮紅但其實沒有看起來那麼辣!

寒冷的天氣來上一鍋暖胃也暖心! 

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今天的照片有點暗..

實在是太久沒有帶小白(俺的相機)出門了..

回家才發現...我看我該好好的跟他重新培養感情了!

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潮州蒸魚(鱸魚)

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魚肉吃起來鮮嫩就不用說了!

主要是那乳白的湯汁喝起來百分濃郁之外!

比起檸檬來說番茄的酸味沒有那麼突兀也讓魚湯更鮮美!

拿來拌飯..一不小心就吃了半碗去!

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星洲炒米粉!(不用擦眼鏡...是小白沒有找到焦距!)

由老闆娘特別從馬來西亞帶回來的米粉.

旁邊配上米里魚乾、蝦仁跟炒蛋..

用筷子混合所有食材之後在擠上金桔汁..

是一種豐富味覺又清爽的組合.

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咖哩雞肉椰漿飯.

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他有一種很特別的吃法!

先舀一口飯上面加兩三粒花生還有幾片米里魚

最後再放上一片小黃瓜!然後一口把他們吞下!

Q彈的白米加上濃郁帶有淡淡椰香的咖哩..

酥脆鹹香的花生米跟米里魚..最後是爽脆清甜的小黃瓜!

就一小口不同口感味道混和在一起的超美味!

雞肉也是用湯匙就可以切下來的那麼軟嫩入味!

(後來回到家就一直想念這味道,今天中午又帶著鬆餅ㄤ來個二訪

老闆娘人真的很熱情!看到小鬆餅還想說幫我們抱,跟我們說上帝會祝福這個孩子!

溫暖的不只裝潢!老闆娘也是個很溫暖的人呢!)

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馬來炸雞!

正所謂皮酥肉鮮嫩大概就不過如此!

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沾上後面那紅色酸酸甜甜的醬!

讓炸雞吃起來非常開胃不覺得油膩!

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炒四大天王

茄子、甜豆、娃娃菜、四季豆

不同的蔬菜口感搭配著師傅特調的醬汁.

十分下飯又健康滿分的一道菜!

不過由於店家都是採用當季的蔬菜..

所以下次去就不一定是同樣的內容悠!

 

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參巴花枝

參巴是馬來西亞特有的一種辣椒醬

由十幾種不同的辣椒加上蝦子跟干貝、蒜頭、紅蔥頭等等辛香料製成的!

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花枝吃起來新鮮甜美肉質有彈性.

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肉骨茶

內容有有排骨、大陸妹、豆皮跟金針菇.

湯頭十分的清爽!

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摩摩喳喳

裡面加入了用椰子花萃取出來的椰糖.

大豆、西米露、地瓜、芋頭!

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最後用香濃的泰式奶茶做為一個完美的收尾!

 

在用餐的當中老闆娘有特別的跟我們提到

馬來西亞風光餐廳的每一道菜都是用不同的香料跟處理方式把食材的真實的美味表現出來

完全沒有加味精或是任何人工的添加物優!

大家可以在這裡吃的美味又安心!

 

 

店家資訊

馬來風光特色餐廳

營業時間: 11:30~21:00

電話: (02)2728-3822

地址: 台北市信義區信義路六段15巷30號

    

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