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這可愛的粉紅色小屋是位於捷運中山站附近的銀座鬆餅(GINZA WAFFLE)

老闆娘可是遠渡重洋從家鄉來到台灣的日本人喔!

機緣下來台灣出差感受到了台灣特有的人情味而愛上了這裡..

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老闆娘說比利時列日鬆餅在日本是一種很普遍的食物

在銀座有一家得過比利時王室獎的列日鬆餅

老闆娘原本跟他們談合作來台灣開店..

但對方只提供製作好的麵糰用空運冷凍包運來台灣

這樣的話..製作的成本就太貴了

違背了原本老闆娘想讓台灣朋友吃到便宜又好吃的鬆餅的初心

於是老闆娘找了她同樣也是做甜點師傅的朋友

在半年內試了兩百種配方....兩百種ㄟ!!!!

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招牌的小天使...

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而製作鬆餅的食材都有經過嚴選的喔!

日本進口的麵粉、法國艾許ECHIRE奶油

有機飼料餵食母機所生的新鮮雞蛋

還有比利時原產的珍珠糖喔!

買十個以上還有外送服務!!!

在附近的上班族又有一個下午茶的新選擇了!

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介紹完了銀座鬆餅的故事之後...

就帶大家來視吃視吃吧!

外包裝盒實在是可愛..認真覺得拿來當伴手禮也很合適!

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很貼心的小叮嚀

 

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首先帶大家來吃一個季節限定的櫻桃可可

每個上面有淋醬的鬆餅都有貼上一層保護膜..

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柔軟的鬆餅搭上有點脆脆口感的糖霜

口感層次豐富..櫻桃吃起來不會太甜

整個鬆餅一口氣吃完也不覺得膩口...

五分鐘這個就被太太完食了..

這下到底該怎麼減肥啊?

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立馬再來一個楓糖口味的列日鬆餅

用烤箱烤個兩分鐘

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熱呼呼的鬆軟鬆軟的好好吃呀!

有時還可以吃到脆脆的珍珠糖!

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原味

即使是原味也很好吃

因為用烤箱再烤過..

外表有些酥酥的 有的鬆餅放久會變乾

這個已經是第二天了 烤起來裏面依然鬆軟~

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焦糖口味

老闆娘叮嚀如果進烤箱的話醬會融化...

不過太太還是想吃熱熱的鬆餅啊!!!!

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於是它進了烤箱,並且沒有化的那麼嚴重喔!

因為都留在格子裡了 呼呼

香甜的焦糖配上熱呼呼的鬆餅也是好吃啊!!!

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杏仁

杏仁的香氣加上酥脆的口感

這個口味太太也很喜歡

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香蕉豆漿鬆餅

是全素的喔!

裡面吃的到軟軟的香蕉餡

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抹茶紅豆~

吃得到抹茶特有的香氣跟甜蜜的紅豆

ㄟㄟ 這絕對不是廢話好嗎?

因為有的就是吃不到味道嘛~>"<

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巧克力

 

總共試了八種口味

真的每個都覺得好吃!

不會讓人牙疼的甜度

真材實料的每個鬆餅都吃得到珍珠糖喔!

沒有華麗的外表..光美味度就有九十分...

真心的推薦給大家~

 

店家資訊

地址:長安西路19巷2弄49號

電話:02 2531 2335

營業時間:中午12點到晚上8點。

粉絲團:https://www.facebook.com/ginzawaffle/?fref=nf

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鬆餅太太的翻滾日常

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